• MENJAR DE LA FAMILIA, EL (NUEVA EDICIÓN)

    FERRAN, ADRIÀ MAGRANA, EDICIONS DE LA Ref. 9788482648576 Altres productes de la mateixa col·lecció Altres productes del mateix autor
    elBulli s'ha convertit en un referent gastronòmic mundial per sempre. La inventiva, sofisticació, imaginació i tècnica de Ferran Adrià i el seu equip han revolucionat la manera d'entendre la restauració. Però, què menjava diàriamente la família d'elBulli? Com és possible cuinar cada dia per a una br...
    Ample: 180 cm Llarg: 245 cm Peso: 1330 gr
    Sense estoc. Consultar termini d'entrega
    19,95 €
  • Descripció

    • Col·lecció : OTROS LA MAGRANA
    • Nº de pàgines : 392
    • Traductors : CÀLIX MARTA/OBIOLS PENELAS, ISABEL
    • Autors : FERRAN, ADRIÀ
    • Idioma : Catalán
    • Any d'edició : 2021
    • Data d'edició : 01/02/2021
    • ISBN : 978-84-8264-857-6

    elBulli s'ha convertit en un referent gastronòmic mundial per sempre. La inventiva, sofisticació, imaginació i tècnica de Ferran Adrià i el seu equip han revolucionat la manera d'entendre la restauració. Però, què menjava diàriamente la família d'elBulli? Com és possible cuinar cada dia per a una brigada de 75 persones? Voleu organitzar-vos a casa com es fa en un restaurant per tenir el menú a punt a l'hora de l'apat?

    Ferran Adrià ha reunit 31 menús equilibrats i saborosos, amb ingredients frescos i una elaboració acuradíssima però senzilla, perquè la vostra família pugui aprofitar l'experiència del dia a dia a la cuina del millor restaurant del món.

Utilitzem cookies pròpies i de tercers per realitzar anàlisis d'ús i de mesurament de la nostra web. En continuar amb la navegació entenem que s'accepta la nostra política de cookies

Accepto